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诚聘配菜员

更新时间:2018年07月27日      浏览次数:4375 次

2000元~2500元

职位信息
职业工种: 娱乐/餐饮管理员
职业资格:
专业要求:
学历要求:
职称要求:
年龄要求: 18岁~38岁
招聘人数: 2人
工作地点: 邮储
其他待遇:
其他要求: 有双休日、法定节假日。管吃管住。男女不限,至少有配菜工作经验半年以上。
职位描述
岗位职责:
一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的搭配,要讲究营养和卫生。 三、按规格切制菜肴料头,备齐主配料,准确进行配份工作;所切的片、丝、条、块、粒、米等,都要符合质量标准,保证出品速度。合理利用原料,有效控制成本。 四、严格按照食品卫生要求,保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁,发现原料变烂、变质,应即拒绝加工,并报告厨师长。 五、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量,定期检查整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好。
联系方式
联系人: 邢毓宁
联系方式: 18235614006
联系地址: 晋城市红星街与泽州路交叉口国贸大厦
申请职位
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公司名片

行业:房地产 · 建筑 · 装潢 · 物业

性质:企业

规模:

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