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员工餐厅帮厨

更新时间:2022年06月22日      浏览次数:4446 次

面议

职位信息
职业工种: 其他相关职位
职业资格:
专业要求:
学历要求:
职称要求:
年龄要求:
招聘人数: 3人
工作地点: 兰煜花园小区/龙湾小区
其他待遇: 食宿
职位描述
1、认真执行食堂卫生管理制度。
2、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作。 
3、协助主厨完成公司食堂及客饭的各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品。
4、蔬菜类清洗后要求达到无头发,泥沙,杂质,昆虫,黄叶(包菜,大白菜等清洗时必须对半开)。  
5、荤菜类清洗后要求达到无头发,无血,无污,无毛,内脏干净。 
6、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理)供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。 
7、保证员工工作餐的及时供应。  8、负责厨房餐厅卫生清理工作,砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、 灶具等无灰尘、无水渍。 
9、认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作,消灭四害。 
10、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。
11、注意个人卫生,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。 
12、做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作,做好随脏随清。 
13、做好粗处理岗,剩余原材料的保管。 
14、节约使用水电,下班前做好安全检查,关闭水电才可离去。
联系方式
联系人: 邵女士
联系方式: 13753636567
联系地址: 晋城市红星东街兰煜龙湾S1临湖商业兰煜家政
申请职位
该公司其他职位
公司名片

行业:政府公用事业、社区服务

性质:企业

规模:100-499人

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