一、工作职责 ‌
‌商品管理‌
监督商品质量、保质期及价格合理性，确保陈列规范（如生鲜品控、排面丰满度）。
负责订货、补货、库存控制及滞销品清理，减少损耗。
组织盘点并分析数据，优化商品结构。
‌团队管理‌
分配任务并监督员工考勤、仪容仪表及工作效率。
组织培训和考核，提升团队业务能力（如促销员管理、防损意识培养）。
‌运营标准维护‌
确保卫生、安全（如设备保养、消防检查）及购物环境舒适。
处理客诉，遵循“大事化小”原则，维护顾客关系。
‌业绩目标达成‌
分解销售指标，制定促销计划，分析市场数据以调整经营策略。
收集竞品信息，优化商品品项与毛利。
‌跨部门协作‌
与采购、企划等部门沟通商品结构、促销活动及新店筹备事宜。
二、工作流程
‌营业前‌
提前到店，召开早会明确当日目标，检查商品陈列、设备及卫生。
‌营业中‌
巡检销售、库存及员工服务，处理突发问题（如客诉、缺货）。
监控重点商品销售，及时补货或调整陈列。
‌营业后‌
总结当日业绩，完成盘点、清洁及报表填写，召开复盘会议。